Salatele se numara printre cele mai populare feluri de mancare. In mod eronat, ele au fost deseori asociate cu dietele si regimurile drastice si se spune despre ele ca nu reusesc sa tina de foame.
Ei bine, trebuie sa stii ca salatele pot fi preparate gustoase, echilibrate si satioase, insa este important cu ce le prepari. Cel mai mare avantaj al salatelor este acela ca au la baza legumele proaspete, care sunt pline de micronutrienti esentiali. Din legume proaspete iti poti lua vitamine precum vitamina B12, E sau C, dar si minerale precum magneziul sau potasiul.
Daca iti doresti sa gatesti rapid si gustos, iata cateva retete de salata care cu siguranta iti vor atrage atentia
Salata cu verdeturi si pui
Pentru o salata cu verdeturi si pui vei avea nevoie de urmatoarele ingrediente:
- 150 de grame piept de pui la tigaie, fiert sau la cuptor.
- 150 de grame baby spanac
- 1 legatura de marar
- 1 legatura de patrunjel
- o conserva sau un borcan de fasole verde
- o mana broccoli fiert
- o mana de seminte (alege orice tip preferi)
Legumele verzi sunt o sursa excelenta de fier, vitamina K si vitamina C. Mararul si patrunjelul, desi nu sunt foarte populare pentru salate sunt si ele pline de micronutrienti esentiali. Vestea buna este ca te poti bucura de ele tot anul, mai ales daca folosesti sere si solarii de pe micul-fermier.ro, unde gasesti o gama larga din care sa alegi.
Pentru aceasta reteta tot ce trebuie sa faci este sa speli bine si sa toci sau sa tai legumele, iar mai apoi sa le amesteci cu puiul si cu semintele intr-un bol. Poti servi aceasta salata alaturi de cartofi copti, orez sau o alta sursa buna de carbohidrati. De asemenea, poti adauga si un strop de parmezan, pentru gust, daca doresti.
Salata de paste cu legume proaspete
Pastele din gris de grau dur sunt o sursa foarte bine de carbohidrati si contin si o cantitate mica de proteine, ceea ce inseamna ca sunt o super alegere pentru cina sau pranz. Poti sa faci o salata de paste cu legume in doar cateva minute, iata de ce ai nevoie:
- 100 de grame paste fierte si racite
- o rosie mare taiata cubulete
- o ceapa mica taiata marunt
- 1 ardei gras taiat cubulete
- 50 de grame telemea taiata cubulete
- o mana de baby spanac
- o lingura de ulei de masline
- sare si piper dupa gust
Pentru aceasta reteta tot ce trebuie sa faci este sa amesteci pastele fierte si racite cu restul ingredientelor si sa condimentezi dupa gust. Poti adauga si condimente precum cimbrul, busuiocul sau oregano daca sunt pe gustul tau. De asemenea, daca iti doresti un gust mai fresh poti adauga un strop de suc de lamaie.
Salatele pot fi o alegere minunata pentru o masa gustoasa si hranitoare. Acestea nu trebuie sa fie alcatuite din doar 2 sau 3 ingrediente si nici sa fie transformate in mese drastice de dieta.
Sursa foto: Pexels.com
